12月6日下午，中國食品安全30人論壇——區(qū)塊鏈技術與食品安全研討會在京召開。圖為法國駐華使館農(nóng)業(yè)事務副參贊辰好致辭。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)韓肖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月6日訊 今日下午，中國食品安全30人論壇——區(qū)塊鏈技術與食品安全研討會在京召開。本次會議的主題是建立供應鏈執(zhí)行方與消費者之間的信任。法國駐華使館農(nóng)業(yè)事務副參贊辰好在致辭中表示，區(qū)塊鏈將很好地解決食品安全和消費者信心的問題，目前法國很多商超已經(jīng)開始運用這項技術。

　　辰好指出，中法兩國目前都面臨著食品安全和消費者信心兩方面的擔憂�！皩Υ耍瑓^(qū)塊鏈可能是一個比較好的解決方法�！彼�表示，在法國，食品產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)、機構等會參與到政策法規(guī)的起草和建立中來。

　　“區(qū)塊鏈可以從源頭的農(nóng)業(yè)種植開始提供整個過程的信息，目前很多大型商超開始已經(jīng)著手開始建立了。”據(jù)辰好介紹，家樂福在法國已經(jīng)推出了區(qū)塊鏈的相關成果，目前在中國正在同步進行。